dinsdag 23 juni 2015

Scones

eind mei ben ik samen met mijn vriend naar Ierland geweest
zoals jullie misschien weten zijn we allebei grote muziekliefhebbers
1 van onze grootste helden op gitaar is Rory Gallagher
voor heel veel mensen onbekend en onbemind maar echt waar, je moet eens een aantal nummers op you tube opzoeken en je bent meteen verkocht

dit jaar is het 20 jaar geleden dat Rory Gallagher gestorven is
hij wordt nog elk jaar herdacht in zijn geboortedorp Ballyshannon
dus dit jaar konden we op deze editie niet ontbreken

nu denken jullie misschien wat heeft dit met oh lady bake haar zoete baksels te maken...
wel we sliepen in een heel fijne B&B waar we elke morgen uitgebreid konden ontbijten
mijn favoriet was "scones"

donderdag 18 juni 2015

....

soms zijn er van die momenten dat je geen inspiratie hebt of dat je gewoonweg geen zin hebt om actief met iets bezig te zijn

wel lieve volgers, ik heb nu wel zo'n moment: geen zin in drukte, geen zin in bakken, geen zin om deftig het huis op te kuisen, geen zin in.....

maar wel zin in verlof dat binnen 4 weken start

dinsdag 9 juni 2015

nutella-chocolademousse

zoals ik hier al een paar keer heb neergeschreven, heb ik een liefdochter die ook de microbe te pakken heeft gekregen voor het bakken

zondag wou ze iets maken zonder dat de oven moest gebruikt worden want de temperaturen in huis lagen al zeer hoog.

ik heb in mijn, nog beperkte collectie bakboeken, een kookboek van nutella staan
was mijn verjaardagscadeautje die ik trouwens gekregen heb van mijn 2 liefdochters

de keuze was vlug gemaakt: het werd de nutella-chocolademousse
heel eenvoudig maar heel lekker

woensdag 3 juni 2015

amandeltaart

er zijn een aantal blogs die ik ongelooflijk graag volg omdat er zo'n heerlijke recepten op staan

1 van de blogs die echt wel aan mijn zoete behoeften voldoet is zoet en verleidelijk
de taarten, truffels, koekjes,...die ik daar zie voorbijkomen, doen met altijd meteen zin krijgen om te bakken 

net ook als de amandeltaart die ik onlangs gebakken heb
heerlijk was ze en ook onze kids konden het wel smaken