dinsdag 25 augustus 2015

amandel - citroen

ik zie heel veel voorbij komen op blogs, pinterest, mijn kook(bak)boeken maar met het warme weekend had ik niet veel zin om lang in de keuken te staan
ik wou gewoon zoals iedereen genieten van het mooie weer

na wat twijfelen ben ik maar voor deze simpele cake gegaan
aan een lekkere cake is niet zoveel werk maar het is wel 1 van de eenvoudigste zoetigheden die er bestaan om te maken
ik wou natuurlijk niet zomaar een cake want ik zie zoveel blogs die schrijven over de gewonen vanille cake

nee: ik wou een cake met een smaakje
en niet zomaar de gewone quatre quart cake een aangezien het nog steeds zomer is, alhoewel je het met dit herfstweer niet zou zeggen, wou ik een frisse cake dus daarom deze amandel - citroen cake

woensdag 19 augustus 2015

bruin brood

het boek van levine stond al heel lang op mijn lijstje om aan te schaffen
ik ben iemand die altijd lang wacht met zo'n aankopen omdat ik nooit echt weet of dat het de moeite zal zijn om het zoveelste bakboek aan te schaffen

als er een nieuw kookboek op de markt komt denk ik altijd: allé, het zoveelste in de rij.  
wat kan daar nu nog vernieuwends in staan.

maar toen we een aantal maanden geleden in Eindhoven waren in een prachtige boekenwinkel (waar de naam mij nu van ontsnapt) zag ik het boek staan van Levine
ik had op het internet al heel veel research gedaan en vond alleen maar positieve feedback
dus ja: ik heb hem gekocht en ik heb er nog altijd geen spijt van.

voor ik het boek in huis had, bakte ik altijd meergranenbrood
maar zeg nu zelf: altijd hetzelfde brood eten is ook niet alles

dinsdag 11 augustus 2015

bavarois

hola,

zo begroeten we elkaar in Spanje...
het lijkt alweer een eeuwigheid geleden die vakantie!
maar we hebben het gehad en kunnen er weer tegenaan voor de komende maanden
en ja, een hoofd vol ideeën om lekkere dingen te maken!
dus hou mijn blog zeker in de gaten!

aangezien ik de kriebels terug te pakken heb om te bakken, wou ik vrijdagnamiddag een bakmarathon houden...en dat is toch wel een beetje gelukt
ik heb zachte witte pistolets gebakken, een suikerbrood en een heerlijke bavarois taart
en ja, de keuken die zag er verschrikkelijk uit maar het was de moeite waard!

aangezien mijn mama in juli jarig was, wou ik haar dus verrassen met de bavarois taart
een taart die eenvoudig te maken is, maar waar toch wat werk in kruipt
neemt niet weg dat hij zeeeeeer lekker is dus proberen maar!

woensdag 5 augustus 2015

tweede liebster award

de liebster award….


ik kreeg hem in het begin dat ik hier gestart was met deze blog en viel helemaal uit de lucht
ik had totaal geen idee wat het inhield want ik ben iemand die een leek was in het bloggen en alles nog moest leren
toen ik na wat opzoekwerk las wat het inhield was ik zo fier als een pauw dat iemand mijn blog leuk vond en mij die liebster award toekende

en ja, deze week heb ik er weer eentje op zak
mijn naamgenoot van de super leuke en mooie blog een lepeltje lekkers, heeft me een liebster award toegestuurd
terug fier als een pauw dat ik er eentje gekregen heb, ga ik met veel plezier de vragen beantwoorden
dank je wel naamgenoot…het doet me veel plezier!