maandag 23 november 2015

eerste truffels!

al een hele tijd spookt het in mijn hoofd om zelf truffels te maken

zeker omdat ik echt een chocolade fanaat ben maar ook omdat het gewoon heel lekker is
en zeg nu zelf: zo'n klein truffeltje als dessert: dan kan niet zo ongezond zijn!

dus na maanden op mijn lijstje te staan heb ik ze eindelijk gemaakt
de oreo deluxe truffel

als ik het las dacht ik: hoe kan dit nu deluxe zijn maar voor mij zijn ze gewoon top
maar dat is ook niet moeilijk met iemand die houdt van chocolade!

je moet ze gewoon zelf eens proberen maken
heel eenvoudig, niet veel werk en met de feestdagen die eraan komen, is dit ideaal om als extra cadeautje te geven of om bij de koffie te serveren!

dinsdag 10 november 2015

amandelkoekjes

de winter komt stilaan binnen sluipen
donker als we opstaan, donker als we thuis komen, donker als....

echt geen periode voor mij
altijd lastig met die wissel naar de winter en eerlijk: ik haat tussenseizoenen
ik heb daar veel last van: een paar weken niet genoeg energie, geen zin om iets te doen, gewoon lui zijn maar ja, daar komen we ook niet ver mee

maar 1 positief punt is dat ik dan wel veel zin heb om te bakken
niet dat ik zoveel tijd heb de laatste weken maar ik doe mijn best om jullie te verwennen

dinsdag 3 november 2015

foodblogswap....

terwijl ik hier nog maar een paar dagen geleden schreef dat ik het vervelend vond dat ik niet elke week tijd heb om een blogje te posten, ben ik hier al terug

in al mijn drukte was ik vergeten dat ik mij terug voor de foodblogswap had ingeschreven

dus in alle drukte moest ik nog iets vinden om te maken want als ik aan iets deel neem wil ik het ook afwerken en mij eraan houden

ik moest iets maken van de blog lovemyfood.nl
een heel fijne blog met leuke recepten dus de keuze was niet zo eenvoudig

maar toen ik zag dat ze een rubriekje had voor de kinderen, en ikzelf 3 kids heb en het heel druk was de laatste dagen, was mijn keuze heel vlug gemaakt